kuchnia lideczki

 Składniki: - winogrona nieumyte - syrop cukrowy - drożdże winiarskie Winogrona zmiażdżyć i zalać ostudzonym syropem cukrowym. Zamknąć w balonie z rurką. Następnego dnia dodać drożdże. Po około tygodniu, jak skończy się fermentacja burzliwa, zlać moszcz i przecedzić. Umyć i wyparzyć balon. Dodać ostudzony syrop cukrowy. Zamknąć w balonie z rurką na kilka - kilkanaście tygodni.

 Składniki: 1/2 surowych startych ziemniaków, odsączonych, odciśniętych przez gazę 1/2 ugotowanych przeciśniętych przez praskę ziemniaków skrobia z wyciśniętych ziemniaków mąka ziemniaczana Pyzy przed gotowaniem obtoczyć w mące pszennej. Gotować ok. 15 minut od wypłynięcia.