kuchnia lideczki

  Składniki główne 2 kg ogórków gruntowych pokrojonych w plasterki 3 łyżki soli - około 60 gramów 8 ząbków czosnku - mała główka 1 łyżeczka chili w proszku Składniki na zalewę 1,5 szklanki octu spirytusowego 10 % - około 375 ml 10 łyżek oleju roślinnego - około 1/3 szklanki niecałe 1,5 szklanki cukru - około 360 g pół szklanki wody - 125 ml 4 ziarna ziela angielskiego 2 listki laurowe łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

  Składniki : - 1,5 kg małych ogórków gruntowych - 2 szklanki wody - 1 i 1/3 szklanki octu spirytusowego - 1 i 1/3 szklanki cukru - 10 ziaren ziela angielskiego - łyżka ziaren czarnego pieprzu - łyżka ziaren gorczycy - płaska łyżka soli - płaska łyżka kurkumy lub curry

Składniki : - 2 kg małych ogródków gruntowych - 2 małe główki czosnki - pęczek kopru z baldachami - 2 litry wrzątku - 4 płaskie łyżki soli kamiennej - liście winogron