Składniki:
- stek wołowy
- sól
- pieprz
- masło
- opcjonalnie rozmaryn
Mięso wyjąć z lodówki co najmniej godzinę przed gotowaniem. Umyć i dokładnie osuszyć.
Tuż przed smażeniem posolić i popieprzyć. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 7 minut z każdej strony. Pod koniec smażenia można dorzucić na patelnię gałązkę rozmarynu. Odłożyć do odpoczęcia w folii aluminiowej z masłem na około 12 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz